Španělsko
Tapas o půlnoci
Sevillský bar, kde se neplatí penězi, ale příběhy. Pět jednoduchých tapas, šest ubrousků s otázkami a jedno staré tajemství.
Na tomto večeru ještě pracujeme. Brzy ho budete moci zakoupit.
O tomto večeru
O půlnoci otevírá v Seville malý bar Los Dos. Majitelka Carmen má jediné pravidlo: kdo objedná, platí příběhem. Dnes večer vaříte vy dva – pět jednoduchých tapas od pan con tomate po krevety na česneku – a za každou zaplatíte odpovědí na otázku napsanou na starém ubrousku. Kdo ty ubrousky kdysi psal? A jak bude chutnat tapa, kterou na konci vymyslíte sami? Večer plný vůní česneku a pomerančů, ochutnávky naslepo, španělské kytary a rozhovorů, na které jinak nezbývá čas.
Co budete potřebovat
Tinto de verano · 2 porce
- 200 ml suchého červeného vína
- 200 ml citronové limonády (např. Sprite)
- hrst ledu
- nealko varianta: 200 ml hroznového džusu a 200 ml perlivé vody
Tapa 1: Pan con tomate · 2 porce
- 1 bageta (polovinu teď, zbytek na později)
- 2 zralá rajčata
Tapa 2: Patatas bravas · 2 porce
- 500 g brambor
- 3 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu
- 1/2 lžičky uzené papriky
- špetka chilli vloček nebo kajenského pepře
- 3 lžíce majonézy
Tapa 3: La tabla a ciegas · 2 porce
- 80 g chorizo
- 80 g mančega (nebo jiného tvrdého sýra)
- hrst zelených oliv
- hrst černých oliv
Tapa 4: Gambas al ajillo · 2 porce
- 200 g loupaných krevet (rozmražených) nebo 250 g žampionů
- hrst petržele
- špetka chilli vloček
Tapa 5: Naranjas con miel · 2 porce
- 2 pomeranče
- 2 lžíce medu
- mletá skořice